据红网消息，中央广播电视总台品牌顾问李光斗表示，在餐饮供应链端，不管是餐饮食材的溯源安全问题还是信息的透明度问题，都能用区块链技术解决。餐饮业要拥抱区块链，必然要经历对传统经营思维的冲击，因此，抱着不断学习的态度去拥抱区块链，才能拥抱未来的商机。