据Themerkle消息，金融研究集团Juniper Research近日发布的一份报告称，食品行业应该对分布式账本给予更多的关注。通过使用区块链技术精简供应链和“升级”食品召回流程，可以节省大量资金。将这一创新技术与物联网相结合，可以释放出更大的潜力。通过采用区块链和物联网等类似技术，食品行业可节约数十亿美元成本，在未来5年最多可节省310亿美元。