据北京日报11月20日消息，京东数字科技AI实验室首席科学家薄列峰表示：“结合AI对普洱茶进行区块链防伪溯源，是我们最新取得进展的前沿案例。”简单来说，就是在普洱茶出厂时，采集一张图像，当消费者看到这个普洱茶，再拍摄一个图像做对比，就可以在防伪溯源平台上直接查到这块普洱茶的有关信息。“由于普洱茶压制的过程中产生的纹理是随机的，相当于每个普洱茶都有自己的‘DNA’。这样既能保证唯一性，也能保证不可更换性，不但实现了防伪溯源，且不增加成本，不需要额外的信息。”